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李亚鹤：故宫火锅店引人关注

作者：2729627895 来源：未知关注：时间：2019-02-25 16:55

2019年2月21日，北京，故宫角楼餐厅，故宫开火锅店了！菜单像圣旨，三月份都已经预约排满。宫廷火锅，这火锅可是有历史渊源的，要知道清朝皇帝的菜单经过了几百年的演化，唯一不变的就是火锅了，而到了慈禧这儿，还特意进行了改良，也就有了现在故宫火锅的款式——菊花锅，据说这种锅底是清朝慈禧太后最喜欢的锅底。
此外，故宫美食向来以精致著称，故宫角楼的这家火锅店一样美轮美奂，光是布景画面就美的让人挪不开眼，古色古香的器皿盛放上精致的食材，既勾人食欲，又叫人赏心悦目，恍然间就像古时候的皇宫贵族在精致的园林里赏风景吃饭，不仅是器皿用古代的，就连涮锅的食材也是一比一复刻清朝的味道。
火锅店开在故宫角楼餐厅，在故宫博物院神武门东侧长房，据说这里前身是紫禁城侍卫的住所，距今已经有250年的历史了，走进去就能感受到一股浓浓的皇家用膳的气派，墙面上挂满了清朝帝后的壁画，在这家火锅店里面还有一个宣传标语，非常的有个性，吃朕的火锅，而菜单就像是接圣旨一样，如果你想要来这里吃上一顿，预约已经排到了4月份。
翻阅清宫膳食抵挡，发现历代帝后大年初一必吃火锅，没想到我国的历史这么久远，康熙、雍正、乾隆、慈禧等地方也都偏爱这一口，吃火锅寓意着新的一年红红火火，吃完饭还可以用自己的印章印一张明信片，这可是免费赠送的。