酒店行业奥斯卡盛典——第六届中国（上海）国际酒店投资与特许经营展览会（简称“HFE”）2018年11月21日至23日在国家会展中心隆重举行，并同步举办了“2018中国酒店业品牌发展论坛峰会”。期间，胜高酒店集团董事副总裁彭炎标受邀出席论坛峰会并携胜高•欣源品牌亮相HFE。
据胜高酒店集团董事副总裁彭炎标介绍，胜高独具资本IP，是国内首家全国性连锁酒店新三板挂牌企业，三板市场中千里挑一的酒店业网红，三板目前有10823家挂牌企业，其中进入创新层的企业只有921家，不到10%，同时也是住宿和餐饮业唯一入选新三板创新层的酒店企业，以及首家入选“三板成指样本股”的酒店企业。
在品牌创新方面，彭总说，胜高在品牌创新上做了非常多的实践，作为酒店领域的全产业链服务运营商，胜高发展相对稳健，今年底整体门店数量稳定突破200家，拥有围绕生活方式，以轻+式产品和慢生活为主旨的9大品牌矩阵，品牌涵盖中高端、中端、个性和公寓，民宿等住宿业品牌。其中胜高•欣源品牌由胜高酒店集团与国内饭店集团60强的陕旅饭店集团强强联手共同孵化，该品牌做为新东方文美学、雅致生活的传播者，将以新东方文化为内核，赋能国内四星、五星、高档、豪华、度假等存量市场。彭总还介绍，根据国家旅游局2017年第四季度星级酒店统计数据显示全国共有星级酒店约11000家，年平均出租率仅为57%，整个星级酒店经营水平刚好处于赢亏线。从趋势来看，高星级酒店市场在业态业绩长期低迷的情况下，未来增量有限，存量为主，且在消费升级而产品迭代乏力的大背景下，星级酒店市场将迎来换牌、撤牌、洗牌高潮，胜高•欣源品牌此时登陆正当时。
与此同时，彭炎标先生还就《酒店品牌的创新之路》在《2018中国酒店业品牌发展论坛峰会》上与各行业大咖和600+与会同行分享了个人观点。他表示，中国酒店业在40年的学习、引进、借鉴、融合、发展和创新实践中，成绩举世瞩目。
随着国民可支配收入的不断提高，以及用户群体需求的演变，包括跨界、IP、新物种等概念的涌入，各酒店集团在品牌创新，布局多业态、角力细分市场上蔚然成风。但品牌创新需要有持续的盈利能力作为保障，要根据各公司实际情况围绕趋势和主线而有步骤进行，千万不要为了创新而创新。例如我们胜高虽然有民宿品牌“美隅”，但这只是为了迎合市场热点，保持一定的资本热度而设立，在集团内部属雪藏品牌。还有就是我们的长租公寓品牌“WEPAI社区”，该社区在上海和杭州已分别落地，但通过实际运营情况来看，该类型产品除了金融属性外，在实际经营中根本不赚钱，现我们正在调整经营模式，长短租、日租结合，该品牌目前在集团内部属于暂缓发展的品牌。目前我们主要发展轻人文标准化胜高•韵品牌和轻商旅轻标胜高•承品牌。其次，品牌和产品变现最终一定要回归到消费者需求的本质上来，创立一个牌子很容易，但形成一个品牌很难，从命名到产品，从产品到服务、从服务到传播。在这个品牌化的过程中，打造一个差异化的酒店品牌，并与竞品保持一定的文化距离，扩大利润，才是品牌的核心。
最后，彭炎标还表示，最好的创新方式首先要打破底层运营架构，其次是在流量获取与流量变现方式上要有所不同。胜高酒店集团是新三板酒店企业中首家实行事业合伙人的企业，集团几乎所有的高层都是胜高的股东，这就是胜高人力和底层运营构架的保障与核心。品牌创新的成本其实是很高的，中小型连锁酒店企业一定要专注做自已擅长的事，不要动不动就这个创新那个创新，这个牌子那个牌子。百度千遍，不如亲眼所见，标杆的启示是无穷尽的。
